Beestjes in het ei?

Daarnet wilde ik een dessertje maken, maar er zaten beestjes in de eieren! Sinds ik een tweetal jaren geleden met de kookles begon, heb ik sabayon ontdekt. Een heerlijk luchtig (hoewel zeer calorierijk) dessertje en in een mum van tijd klaar. Ik durf het geregeld voor mezelf klaarmaken als ik zin heb in iets zoets én eieren in huis heb.

Dus, ik neem twee eidooiers, giet er twee dopjes witte wijn en één dopje Triple Sec bij. Terwijl ik het dopje op de Triple Sec draai, merk ik op dat er precies iets beweegt in de eieren!!! Het lijken of er kleine visjes en lange bewegende slierten in zitten! Hmmm, misschien inbeelding. Ik schud eens met de pan, maar de beestjes blijven zwemmen… Geen probleem, er zitten nog eieren in het pak. Dus ik maak nog eens dezelfde oefening (eidooiers in de pan, drank erbij…) en er zitten weer beesten in! Nu is het genoeg, dus ik smijt alles weg, inclusief de eieren in het pak. Mijn drang naar sabayon is weg en ik durf niet te googlen wat “beestjes in ei” zou opleveren

---